구수한 보리메주 맛볼까

발행일 2017-01-20 01:00:00 댓글 0 글자 크기 키우기 글자 크기 줄이기 프린트


19일 오전 대구 달성군 구지면 행원정 마을기업에서 한 직원이 보리로 만든 메주를 발효시키는 작업을 하고 있다. 보리메주로 만든 간장과 된장은 단맛과 보리 특유의 구수한 맛이 특징이다. 김진홍 기자 solmin@idaegu.com
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