지난달 30일 오후 방송한 SBS '생활의 달인'에서는 춘천 닭강정 달인, 옥천 찐빵-꽈배기 달인, 드리프트 운전 달인, 사천 잔치국수 달인 등이 소개됐다.
춘천 닭강정 달인은 강원도 춘천시 중앙로에 가면 만날 수 있다.
춘천 닭강정 달인의 비법은 매콤하면서도 달짝지근한 매력을 자랑하는 소스에 있다. 춘천 닭강정 소스는 달인이 직접 만든다.
특히 춘천 닭강정 소스에는 설탕 대신 달인만의 비법 재료가 들어가 건강하면서도 중독성 있는 맛을 자랑한다.
더불어 닭강정에 쓰이는 닭도 특별한 방식으로 가공하고, 튀길 때도 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉한 식감을 자랑한다.
한편 옥천 찐빵-꽈배기 달인의 가게는 충북 옥천군 옥천읍에 있으며, 드리프트 달인은 충남 보령시 주포면에 있으며, 사천 잔치국수 달인은 경남 사천시 사천읍에 가면 만날 수 있다.
김명훈 기자 mhkim@idaegu.com