다음달까지 일반음식소 17개소 대상
이번 사업은 전문 컨설턴트의 정확한 진단과 분석을 통해 지역 일반음식점에 맞춤형 종합 경영 솔루션을 제공하기 위해 마련됐다.
컨설팅은 △조리(메뉴 개발 및 보완) △경영(입지분석, 마케팅기법 및 메뉴개발) △시설(인테리어 개선) △홍보(스토리텔링 홍보, SNS활용 및 바이럴 마케팅) △친절․서비스(친절서비스교육, 고객 배려서비스) 등이다.
서구청은 영업주 만족도 조사 및 매출 비교 분석 등을 진행하고 컨설팅 참여 우수업소를 선정해 위생용품도 지원할 예정이다.
이동현 기자 leedh@idaegu.com