대구커피&카페박람회 8만 명 다녀가...역대 최대 규모

발행일 2019-12-02 16:20:42 댓글 0 글자 크기 키우기 글자 크기 줄이기 프린트

1일 폐막, 410개 부스 운영 커피사업자, 마니아에게 찬사

볼거리, 먹을거리, 즐길거리...커피전문전시회로 자리매김

지난 1일 막을 내린 제9회 대구커피&카페박람회에 8만여 명의 관람객이 찾았다. 사진은 전시관 전경.


지난 1일 막을 내린 제9회 대구커피&카페박람회에 8만여 명의 관람객이 찾는 등 지역 대표 커피전문 전시회로 자리매김했다는 평가다.

이번 박람회는 150여 개 업체 410여 부스의 역대 최대 규모로 개최됐다.

8만7천여 명의 참관객과 커피관련 사업자, 마니아들에게 최신 커피 제조기술 시연, 기술보급과 지식 습득, 다양한 커피 원·부재료를 저렴한 가격으로 구매할 수 있는 기회를 제공했다.

박람회는 비즈니스 전시회를 뛰어넘어 시민 모두가 참여하고 즐길 수 있는 문화콘텐츠형 박람회였다는데 의미를 남겼다.

전시관은 커피 생두·원두, 커피 부재료, 카페용품 및 장비, 홈카페 용품, 커피관련 프랜차이즈, 컨설팅업체, 전문서적 등 커피 및 카페 산업 전반을 아우르는 다양한 업체들이 참여했다.

지역과 환경에 따라 그 원두 특유의 맛과 향을 지닌 스페셜티 커피업체들이 참여한 대구스페셜티 커피존에서는 지역의 로스터리(볶은 원두 판매하는 곳) 카페의 개성있는 풍미를 가진 프리미엄 원두들이 소개돼 각광을 받았다.

창업 3년 이내의 업체 및 만 34세 미만의 지역 커피관련 청년기업들이 참여한 ‘대구커피루키존’은 신생기업이 가장 어려워하는 제품 및 브랜드 홍보·마케팅의 기회를 제공했다.

커피와 주류를 활용한 다양한 메뉴를 볼 수 있는 월드커피칵테일챔피언십대회에서 정윤아(국제호텔전문학교)씨가 대상을 수상했다.

전국학생바리스타대회에서는 서울현대전문학교의 이유진, 오대현, 이솔 팀이 대상을 수상했다.

이주형 기자 leejh@idaegu.com
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