기술이전을 통한 기술 사업화에 매진
환동해산업연구원에서 위탁운영 중인 영덕로하스수산식품지원센터는 생산된 지 오래되거나 상품가치가 떨어지는 청어 과메기를 고부가가치 상품으로 개발하는 연구를 진행해 왔다.
그 결과 ‘청어 및 청어과메기를 이용한 간장’을 개발 완료했다. 지역기업에 제조기술을 이전하는 협약을 맺게 됐다.
기술이전을 받는 영덕농수산 영어농조합법인은 영덕게장, 영덕게간장 등의 제품을 생산한다. 이번 기술이전을 통해 청어 과메기를 이용한 간장제조 기술을 확보하고 현재 선점하고 있는 장류 시장을 확장할 계획이다.
영덕군 관계자는 “이번 기술이전 및 업무협력 협약을 계기로 지역 수산물 및 수산식품 산업화와 지역 중소기업 매출증대를 통한 지역경제 활성화를 기대하고 있다”며 “지속적인 기술이전을 통한 기술 사업화를 위해 협력할 계획이다”고 밝혔다.
강석구 기자 ksg@idaegu.com