5~20일 식품접객업 197개소 민·관 합동 점검 진행
대구 달서구청이 5~20일 ‘다중이용 식중독 발생 취약 위생업소’에 대한 지도·점검을 시행한다.
이번 점검은 다수가 이용하는 대형백화점·마트, 예식장, 뷔페업소, 출장 조리업체 등 식품접객업 197개소를 대상으로 구청과 소비자식품위생감시원이 함께 민·관 합동으로 진행된다.
주요 점검 사항은 △부패·변질 또는 무표시제품 등 불량 원재료 사용 및 보관 여부 △남은 음식물 재사용·보관 및 음식물 쓰레기처리 적정 여부 △유통기한 등 식품 취급기준 준수 △기타 업소의 위생적인 시설 및 영업자준수사항 준수 여부 등이다.
이밖에도 위생 등급제, 식중독 예방, 좋은 식단 실천 나트륨 줄이기 홍보와 영업자 가이드북을 배부한다.
김종윤 기자 kjyun@idaegu.com