대구 남구청, 어린이 저염급식소 17개소 인증

발행일 2021-03-14 14:59:45 댓글 0 글자 크기 키우기 글자 크기 줄이기 프린트

어린이급식관리지원센터 특화사업 추진

대구 남구청 전경.
대구 남구청은 지역 어린이 급식시설을 대상으로 나트륨 섭취 줄이기 특화사업을 추진해 건강한 식습관 형성에 기여하는 ‘어린이 저염 급식소’ 17곳을 인증했다.

이번 저염 급식소 특화사업은 어린이 급식소에 제공되는 급식의 저염 조리에 대한 관심과 실천을 독려하기 위해 마련됐다.

특화사업은 영양 순회 방문 시 주기적으로 국의 염도를 측정해 기준치 이하의 염도를 지속적으로 유지하는 기관에 대해 남구어린이급식관리지원센터에서 인증하는 사업이다.

관리지원센터는 지난해 영양 순회 방문교육 대상 급식시설 66개소에 대해 3회에 걸쳐 염분 섭취량이 가장 많은 국의 염도를 측정했다.

이에 어린이 건강과 영양을 위해 저염식을 실천하고 있는 어린이 급식시설 17개소에 저염 급식소 인증과 지난 2월 인증서를 전달했다.

박준혁 기자 parkjh@daegu.com
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