경북과학대 조리사관과가 최근 대학 중앙관에서 캡스톤디자인 발표회를 열고 학생들이 그동안 갈고닦은 실력으로 만든 기능성 식재료를 이용한 신 메뉴를 선보이고 있다.이날 발표회의 주요 출품 메뉴는 흑 마늘소스와 닭가슴살, 인삼소스와 달팽이, 복분자 판나코타, 병아리콩 샐러드, 삼채 유자 무침 등이다.또 호텔 및 대구서구맛빵협동조합 등의 관계자들이 참석해 학생들과 팀을 이루며 전문성을 높였다. 이임철 기자 im72@idaegu.com 이임철 기자의 다른기사 보기 저작권자 © 대구일보 무단전재 및 재배포 금지 개의 댓글 회원로그인 작성자 비밀번호 댓글 내용입력 댓글 정렬 최신순 추천순 답글순 BEST댓글 BEST 댓글 답글과 추천수를 합산하여 자동으로 노출됩니다. 닫기 더보기 댓글삭제 삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다. 그래도 삭제하시겠습니까? 비밀번호 닫기 댓글수정 댓글 수정은 작성 후 1분내에만 가능합니다. 본문 / 400 비밀번호 닫기 내 댓글 모음 닫기 주요기사 대구시, 찾아가는 결핵검진 사업 확대 실시 경북도의회, 경북교육청 1회 추경 예산 19억 감액 홍준표, “박 전 대통령 동상 건립 반대 유감, 그래도 추진할 것” 대구 남구 청년정책네트워크 발대식 “어르신, 식사배달 왔습니다.” 경산 한 의원서 60대 남성 대장내시경 검사 후 심정지 사망
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