본격적인 겨울철을 앞두고 가을걷이를 마친 성주읍 외곽지의 한 농가가 겨우내 먹을 푸른 무청 시래기를 집 처마에 주렁주렁 달아 깨끗하게 말리고 있다. 무청 시래기는 오랫동안 푹 삶아 찬물에 담갔다가 다양하게 반찬을 만들어 먹는데, 구수한 맛과 부드러운 촉감 등의 고유의 깊은 맛을 낸다. 이홍섭 기자 hslee@idaegu.com 이홍섭 기자의 다른기사 보기 저작권자 © 대구일보 무단전재 및 재배포 금지 개의 댓글 회원로그인 작성자 비밀번호 댓글 내용입력 댓글 정렬 최신순 추천순 답글순 BEST댓글 BEST 댓글 답글과 추천수를 합산하여 자동으로 노출됩니다. 닫기 더보기 댓글삭제 삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다. 그래도 삭제하시겠습니까? 비밀번호 닫기 댓글수정 댓글 수정은 작성 후 1분내에만 가능합니다. 본문 / 400 비밀번호 닫기 내 댓글 모음 닫기 주요기사 대구 달성군 동물화장장건립 반대추진위 발대식 및 설명회 개최 전국자치경찰위, 대구서 정책토론회 열고 “이원화 통한 독립적 업무수행 필요” 대구시, 찾아가는 결핵검진 사업 확대 실시 경북도의회, 경북교육청 1회 추경 예산 19억 감액 홍준표, “박 전 대통령 동상 건립 반대 유감, 그래도 추진할 것” 대구 남구 청년정책네트워크 발대식
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