사회일반

대구 남구청, 더 맛있는 남구 음식점 만들기 참여 음식점 모집

음식점 특색 살린 맞춤형 외식 컨설팅 지원

대구 남구청 전경.
대구 남구청은 오는 30일까지 ‘맛집 메이크업, 더 맛있는 남구 음식점 만들기 사업’ 참여 음식점을 모집한다.

이번 사업은 음식점의 특색을 살린 맞춤형 외식 컨설팅 지원을 통해 남구 속 테마가 있는 명품 음식점으로 육성하기 위해 마련됐다.

참여 모집분야는 업소 맞춤형 외식 컨설팅과 밀키트(즉석조리식품) 외식 컨설팅이다.

남구청은 분야별로 10개소씩 총 20개 업소를 선정한다.

업소 맞춤형 외식 컨설팅은 △음식 맛·외관 △조리과정 교정·개선 △디너웨어 △박스포장 케이터링 △푸드 플레이팅 등 1대1 개별 컨설팅, 밀키트 외식 컨설팅은 △밀키트 개념, 종류, 방법, 판매전략 △업소 맞춤 밀키트 개발·전수 등으로 진행된다.

구청은 신청업소를 대상으로 서류 및 현장 심사를 거쳐 성장 가능성과 참여 의지가 높은 일반음식점을 선발할 계획이다.

남구지역 내 본점 및 사업장이 있는 일반음식점 영업자면 누구나 신청가능하다.

신청 방법 및 자세한 내용은 남구청 홈페이지를 참고하면 된다.

박준혁 기자 parkjh@daegu.com
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